Descripción
Queso curado de oveja al ron añejo de la marca El Bosqueño. Este queso curado cuenta con una maduración de entre 4 y 7 meses. Es un producto elaborado con leche de oveja grazalemeña (raza autóctona de la Sierra de Cádiz), recubierto de aceite de oliva y ron añejo.
Ingredientes:
- Leche de oveja pasteurizada
- Cuajo y cloruro cálcico
- Sal
- Fermentos lácticos
- Aceite de oliva
- Ron añejo
Información nutricional media por 100 gramos
| Valor energético | 1734 Kj / 418 Kcal |
| Grasas | 34,6 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 20,1 g |
| Hidratos de carbono | 0,38 g |
| de los cuales azúcares | 0,38 g |
| Proteínas | 26,30 g |
| Sal | 1,2 g |
Peso
Se vende en piezas de:
- 1 kilo
- Cuñas de 500 gramos
Observaciones:
- Conservar por debajo de 12º C.
- Alérgenos: contiene leche.
Premios Queso Curado Oveja al Ron Añejo El Bosqueño
- Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2012
- Medalla Súper Oro en el World Cheese Awards 2019
- Finalista a Mejor Queso de Oveja Curado en el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2020
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