Queso cabra en manteca ibérica El Bosqueño

Descripción

Queso cabra en manteca ibérica El Bosqueño

Queso artesano de cabra payoya curado en Manteca Ibérica con una maduración de 4 a 7 meses.

Ingredientes:

• Leche de cabra pasteurizada
• Cuajo
• Cloruro cálcico,
• Sal
• Fermentos lácticos.
• Recubierto: Manteca de cerdo ibérico.

Observaciones:

• Conservar por debajo de 12º C.

Peso:

• 2 kilos
• 1 kilo
• 500 gramos

PREMIOS QUESO DE CABRA CURADO EN MANTECA IBÉRICA :

• 2º puesto en Cabra “Curado en Manteca” en el “Concurso Andaluz Quesos Artesanos Sierra de Cádiz 2012”
• Medalla de Plata al Queso curado de cabra en Manteca en el Concurso “World Cheese 2009”
• 1º Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso “Premio Roma 2011”
• Medalla de Bronce al queso curado de cabra payoya en manteca en el concurso “World Cheese 2011”
• 1º Puesto en Queso Curado de Cabra en Manteca en el Concurso “Premio Roma 2012”
• 10º mejor queso del Mundo en el World Cheese Awards 2016
• Medalla bronce al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso World Cheese Awards 2017
• Medalla bronce al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso World Cheese Awards 2018
• Medalla bronce al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso International Cheese Awards 2019
• Medalla oro al Queso de Cabra Payola en Manteca en el concurso World Cheese Awards 2019
• Medalla Oro en la categoría “Quesos de Cabra” en el Concours International de Lyon 2020
• Medalla bronce mejores quesos 100% leche de cabra en International Cheese Awards 2021
• Medalla bronce en el concurso World Cheese Awards 2021

Vendido y enviado por: Distribuciones Jaén Román, s.l. CIF. B11883295

Domicilio. Cl Mercurio 19 11579 – (La Barca de la Florida) – Cádiz