Queso curado de oveja en aceite de oliva Valle de los Molinos

25,00 IVA incluído

Descripción corta: Queso curado de oveja en aceite de oliva Valle de los Molinos.

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Descripción

Queso curado de oveja en aceite de oliva Valle de los Molinos. Vendido en medias piezas de 1,5 kilogramos aproximadamente.

Este queso curado en aceite de oliva virgen extra es elaborado con leche cruda de oveja criadas en España. La maduración de este producto es de 12 meses. Los primeros cuatro meses, la maduración se lleva a cabo en bodega, donde el queso adquiere cremosidad y firmeza. La segunda fase de afinado en maceración provoca la fusión perfecta del queso y el aceite para dar lugar a un excelente producto, de gran sabor y aroma.

Ingredientes:

  • Leche cruda de oveja
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Cuajo
  • Fermentos lácticos
  • Lisozima de huevo

Valor nutricional (por cada 100 gramos):

  • Valor energético 1822 kJ/440 kcal
  • Grasas 38 g, De las cuales saturadas 26 g
  • Hidratos de carbono 0,5 g De los cuales azucares 0,5 g
  • Proteínas 25 g
  • Sal 1,3 g

Origen:

  • Toledo (España)

Premios Queso curado de oveja en aceite de oliva Valle de los Molinos

Este queso cuenta con el reconocimiento de haber sido galardonado con el premio Oro World Cheese Awards 2018-19.

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