Descripción

Anchoa del cantábrico 00 con mantequilla ahumada

Descubre una experiencia gourmet inigualable con nuestras Anchoas del Cantábrico XL 00 con mantequilla ahumada. Un bocado exquisito que fusiona la intensidad de la mejor salazón del Cantábrico con la suavidad y el aroma único de la mantequilla de leche de vaca pasiega. Perfectas para convertir cualquier aperitivo en un momento memorable.

Origen Sostenible: Lo Mejor del Cantábrico

Nuestras anchoas son de la especie Engraulis Encrasicolus, capturadas en el momento óptimo de la costera de primavera mediante métodos de pesca tradicional. Este compromiso con la sostenibilidad asegura no solo un producto de calidad superior, sino también el cuidado de nuestros mares para futuras generaciones.

Elaboración 100% Artesano

Cada filete es un tesoro tratado con el máximo cuidado. Seguimos un riguroso proceso de maduración en salazón durante meses. Posteriormente, nuestras expertas «sobadoras» limpian y filetean cada anchoa a mano, una por una, garantizando un producto limpio, sin piel ni espinas, y con una textura que se deshace en la boca.

Bañadas en AOVE Premium y Mantequilla Ahumada

Para conservar su sabor y textura, sumergimos los filetes en un Aceite de Oliva Virgen Extra de primera calidad. El toque final lo aporta la innovadora mantequilla ahumada, que añade una cremosidad y un matiz de sabor que te sorprenderá.

Un Bocado Delicioso y Saludable

Las anchoas son una fuente natural de nutrientes. Su alto contenido en ácidos grasos Omega-3, proteínas de alto valor biológico y vitaminas A y D contribuye a cuidar tu salud cardiovascular y a fortalecer tus huesos, demostrando que lo gourmet y lo saludable pueden ir de la mano.

Alergenos: Pescado

Peso: 10 filetes